Sejarah Bandung Penghasil Susu Sapi Favorit Orang Belanda, Eksis sejak Awal Abad 20

BANDUNG, iNews.id - Jika Anda pernah berkunjung ke Kota Bandung dan sengaja berburu kuliner kaki lima, pasti akan menemukan warung tenda penjual susu sapi segar. Warung tenda yang diberi nama susu sapi murni ini banyak bertebaran di seluruh pelosok Kota Bandung.

Di Bandung terdapat dua sentra produksi susu sapi segar, yaitu, Pangalengan, Kabupaten Bandung dan Lembang, Kabupaten Bandung Barat (KBB). Pusat produksi susu sapi segar di Pangalengan dan Lembang telah ada sejak zaman kolonial Belanda.

Baca Juga

Harga Tiket Konser Dewa 19 di Bandung 2023, mulai Rp225.000 hingga Rp850.000

Tak heran jika di Kota Bandung dan sekitarnya banyak bertebaran para pedagang susu sapi murni. Harganya pun murah hanya Rp5.000 per gelas. Susu murni yang dijual para pedagang diberi varian rasa, antara lain anggur, melon, dan stroberi. 

Dalam buku Wajah Bandoeng Tempo Doeloe karya Haryoto Kunto, Priangan barat (Bandung Raya), telah menjadi penghasil susu sapi sejak abad 18. 

Baca Juga

Kowarteg Indonesia Berbagi Paket Nasi Gratis untuk Warga Kabupaten Bandung

Klaim itu berdasarkan catatan perjalanan Heeren Medici. Sekitar 1786, Heeren Medici melakukan perjalanan dari Bandung ke Batavia, membawa sebotol susu untuk sarapan.

Editor: Agus Warsudi