BAN PT Dorong Perguruan Tinggi Berperan Aktif Kenalkan Produk Pangan Lokal ke Masyarakat

BANDUNG, iNews.id - Direktur Dewan Eksekutif Badan Akreditasi Nasional Perguruan Tinggi (BAN PT) Prof Dr Ir Ari Purbayanto MSc mendorong perguruan tinggi harus berperan untukmengenalkan pangan local, pengganti beras kepada masyarakat. Pernyataan itu disampaikan Prof Ari Purbayanto saat menjadi keynote speaker dalam Seminar Nasional Hari Pangan Sedunia di Aula Pascasarjana Unpas, Jalan Sumatera, Kota Bandung, Senin (23/10/2023).

Seminar yang diselenggarakan Pascasarajana Unpas Prodi Magister Teknologi Pangan dan Fakultas Teknik Unpas itu mengusung tema “Indigenous Knowledge untuk Pengembangan Kearifan Pangan Lokal”.

Unpas Bandung Jadi PTS dengan Jumlah Guru Besar Terbanyak di Jabar dan Banten

“Karena tanpa peran edukasi dan pelatihan dari perguruan tinggi, saya pikir belum banyak masyarakat umum memahami, menggalakan, dan menjaga serta mengembangkan pangan lokal. Jadi memang perlu peran perguruan tinggi untuk menyosilisasikan pangan lokal. Pemerintah sudah memiliki kebijakan dan ada keterbatasan dalam hal sosilisasi,” kata Prof Ari Purbayanto.

Prof Ari yang menyampaikan materi bertema “Indigenous Knowledge untuk Pengembangan Kearifan Pangan Lokal” itu menyatakan, beberapa perguruan tinggi khususnya yang unggul dan mapan seperti Universitas Pasundan (Unpas), sudah bergerak dalam edukasi dan pelatihan kepada masyarakat, khususnya menggalakan pangan lokal.