Prof Keith Woodford menuturkan, Beta-casomorphin-7 (BCM-7) yang terkandung dalam susu sapi A1 dapat mengakibatkan efek jangka panjang bagi kesehatan. Organ tubuh manusia memiliki apa yang disebut dengan reseptor mu-opioid (-opioid).
Apabila BCM-7 masuk ke dalam sistem peredaran darah, tutur dia, BCM-7 kemudian mengalir ke organ tubuh yang memiliki reseptor mu-opioid dan menempel pada reseptor ini. Jika berakumulasi dalam jangka panjang memberikan efek negatif terhadap kesehatan.
"Organ yang dapat terpengaruh termasuk jantung, paru-paru, pankreas, ginjal, dan otak. Oleh karena itu, BCM-7 merupakan salah satu faktor pemicu resiko penyakit jantung, diabetes tipe 1, berbagai kondisi pernapasan hingga berpengaruh pada kesehatan psikologis dan mental," tutur Prof Keith.
Namun, ungkap Prof Keith, juga dipengaruhi oleh genetika individu masing-masing. BCM-7 menyebabkan inflamasi (peradangan), baik di saluran pencernaan maupun di organ dalam.
Editor : Agus Warsudi
susu sapi manfaat susu Air susu ibu ASI Cegah penyakit penyakit penyakit diabetes imunitas imunitas tubuh
Artikel Terkait