369,65 Kg Jeroan Sapi dan Kambing Kurban di Kota Bandung Dimusnahkan, Ini Penyebabnya

BANDUNG, iNews.id - Sebanyak 369,65 kg jeroan sapi dan domba dimusnahkan Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Kota Bandung. Pemusnahan tersebut dilakukan karena jeroan tersebut terindikasi bermasalah dan tak layak konsumsi. 

Hal itu berdasarkan hasil pemeriksaan postmortem hewan kurban di Kota Bandung sampai dengan Senin, 11 Juli 2022 pukul 13.00 WIB. "Data ini kami ambil dari 233 lokasi pemotongan hewan kurban yang tersebar di 30 kecamatan se-Kota Bandung," kata Kepala DKPP Kota Bandung Gin Gin Ginanjar, Senin (11/7/2022).

Baca Juga

Terancam Disanksi, PT Brantas Optimistis Target Proyek Jalan di KBB Selesai Tepat Waktu

Dari total pemotongan 840 ekor sapi yang telah terperiksa di Kota Bandung, ujar Gin Gin, sebanyak 223 di antaranya ditemukan beberapa penyakit pada organ dalam atau jeroan. Sampai saat ini, total sapi dan domba kurban yang telah terperiksa di Kota Bandung sebanyak 2.113 ekor. 

"Dari 223 ekor sapi, kami afkirkan seberat 292,05 kg jeroan yang terdiri dari hati, paru-paru, limfa, jantung, dan trakea," ujarnya.

Baca Juga

Viral, Sapi Kurban di Lembang KBB Ngamuk hingga Tercebur ke Selokan 

Perincian masing-masing berat jeroan yang diafkirkan antara lain hati sebanyak 263,28 kg, paru-paru sebanyak 21,42 kg. Kemudian, limfa sejumlah 4,85 kg, jantung sejumlah 2 kg, dan trakea sebanyak 0,5 kg.

Baca Juga

Waduh, Kasus Covid-19 di KBB Kembali Merangkak Naik, saat Ini 39 Orang Positif Terpapar

"Kasus yang ditemukan itu ada cacing di organ hati, lalu pneumonia di paru-paru. Kasus ini paling banyak ditemukan di rumah pemotongan hewan (RPH)," tutur Kepala DKPP Kota Bandung.

Sedangkan dari pemotongan 1.273 ekor domba yang terperiksa, ditemukan 199 ekor yang memiliki jeroan bermasalah. "Kalau domba, diafkir seberat 77,628 kg. Terdiri dari hati, paru-paru, limfa, dan daging," ucap Gin Gin Ginanjar.

Baca Juga

PHRI KBB: Syarat Wajib Vaksin Booster Bakal Berdampak terhadap Sektor Pariwisata

Kepala DKPP Kota Bandung menyatakan, perincian jeroan hewan kurban kambing yang dimusnahkan antara lain, hati sebanyak 39,78 kg. Lalu, paru-paru 22,256 kg. Kemudian, limfa sebanyak 0,592 kg. Terakhir, daging yang diafkirkan sebanyak 15 kg. "Ada satu ekor domba diafkir karena terjadi pembusukan," ujarnya.

Editor: Agus Warsudi