369,65 Kg Jeroan Sapi dan Kambing Kurban di Kota Bandung Dimusnahkan, Ini Penyebabnya
Perincian masing-masing berat jeroan yang diafkirkan antara lain hati sebanyak 263,28 kg, paru-paru sebanyak 21,42 kg. Kemudian, limfa sejumlah 4,85 kg, jantung sejumlah 2 kg, dan trakea sebanyak 0,5 kg.
"Kasus yang ditemukan itu ada cacing di organ hati, lalu pneumonia di paru-paru. Kasus ini paling banyak ditemukan di rumah pemotongan hewan (RPH)," tutur Kepala DKPP Kota Bandung.
Sedangkan dari pemotongan 1.273 ekor domba yang terperiksa, ditemukan 199 ekor yang memiliki jeroan bermasalah. "Kalau domba, diafkir seberat 77,628 kg. Terdiri dari hati, paru-paru, limfa, dan daging," ucap Gin Gin Ginanjar.
Kepala DKPP Kota Bandung menyatakan, perincian jeroan hewan kurban kambing yang dimusnahkan antara lain, hati sebanyak 39,78 kg. Lalu, paru-paru 22,256 kg. Kemudian, limfa sebanyak 0,592 kg. Terakhir, daging yang diafkirkan sebanyak 15 kg. "Ada satu ekor domba diafkir karena terjadi pembusukan," ujarnya.
Editor: Agus Warsudi