10 Makanan Khas Pangandaran, Lezatnya Bikin Wisatawan Ketagihan

5. Nasi Liwet Jolem

Nasi liwet jolem adalah makanan khas Pangandaran dari Kecamatan Cijulang. Walaupun pengolahannya sama seperti nasi liwet khas Sunda umumnya, namun nasi liwet jolem berbeda pada bumbu dan rempah-rempah yang digunakan.

Salah satu bahan yang digunakan di nasi liwet jolem ini adalah jantung pisang kepok dan siem yang banyak ditemukan di Pangandaran. Seperti nasi liwet Sunda lainnya, nasi liwet jolem juga disajikan di atas daun pisang dipadu lauk pauk favorit seperti ikan bakar atau goreng, tempe dan tahu goreng, sambal terasi, serta lalapan.

6. Sate Galunggung

Sate galunggung merupakan makanan khas Pangandaran yang telah eksis sejak 70 tahun silam. Sate galunggung adalah nama dari sebuah rumah makan yang ada di Pangandaran. Kini rumah makan tersebut dikelola dan dikembangkan oleh cucu dari pendahulunya.

Sejak puluhan tahun lalu, sate galunggung menjadi kuliner populer di masyarakat lokal Pangandaran dan wisatawan. Selain ayam, sate ini juga menyajikan sate kambing dan ikan. 

Bumbunya mirip seperti sate madura, menggunakan kacang. Proses memasaknya juga sama. Sate ini cocok dipadukan dengan hidangan lain, seperti nasi, kuah sop buntut, atau tengkleng, sop sapi, dan lain-lain.

7. Kepiting Soka Krispi

Kepiting soka krispi makanan khas Pangandaran yang cocok dijadikan oleh-oleh. Makanan ini sempat populer dan viral di kalangan pecinta kuliner. Sebab, jajanan ini dijual dalam keadaan cangkang kepiting yang lunak. Dengan begitu Anda bisa menyantap semua bagian dari kepiting, termasuk cangkangnya.

Cita rasa yang dihasilkan hidangan ini adalah gurih dan asin menempel dengan daging beserta cangkangnya. Itulah sebabnya, kepiting soka krispy menjadi salah satu jajanan dan oleh-oleh wajib setelah berkunjung ke Pangandaran.

8. Rengginang Terasi

Makanan khas Pangandaran yang bisa dijadikan buah tangan adalah rengginang terasi. Penganan ini terbuat dari ketan putih yang diolah dengan terasi. Rengginang terasi merupakan camilan yang cocok disantap bersama teh manis.

Aroma terasi, tekstur renyah, dan sangat gurih, menjadikan rengginang terasi patut dicoba. Pusat oleh-oleh di Pangandaran pasti menyediakan penganan satu ini.

9. Noga Kelapa

Pangandaran juga memiliki oleh-oleh khas yang wajib dibeli. Noga kelapa yang terbuat dari parutan kelapa yang dipadu dengan jahe dan gula aren. Tekstur noga kelapa agak sedikit keras, namun mudah lumer di lidah dan memberikan sensasi serta cita rasa unik, yakni perpaduan manis dan sedikit pedas.

10. Dawet Pangandaran

Terakhir, Pangandaran memiliki minuman khas menyegarkan, dawet pangandaran namanya. Minuman ini terbuat dari dari cincau atau ketan hitam yang diberi gula aren dan santan kelapa serta ditambahkan es serut.

Ciri khas es dawet Pangandaran ini terletak di cincau hitam yang warna hitamnya berasal dari serbuk pembakaran batang padi. Hasilnya, es dawet Pangandaran memiliki aroma unit dan tekstur lembut.

Editor: Agus Warsudi