“Produksi lahan singkong Indonesia adalah salah satu yang terbesar di dunia dan sangat melimpah di tanah nusantara sehingga membutuhkan suatu gagasan untuk menciptakan alternatif pangan diluar beras. Maka kami melalui kerjasama dengan berbagai pihak telah memulai pengembangan singkong," kata Budi Waseso.
Mantan Kepala BNN itu menambahkan Indonesia memiliki potensi singkong yang sangat besar sekitar 85 persen dari luas singkong dunia yang tersebar di Sumatera, Maluku, Sulawesi, Papua, termasuk Jawa dan dengan tingkat produktivitas sangat tinggi.
Untuk itu Perum Bulog memosisikan diri sebagai promotor dan fasilitator produk dan hasil olahan singkong untuk mendukung program diversifikasi pangan agar terwujudnya ketahanan pangan.
Editor : Agus Warsudi
krisis pangan krisis pangan dan kesehatan Rawan Pangan perum bulog badan urusan logistik bantuan beras beras budi waseso petani padi beras petani
Artikel Terkait