Perajin di Kampung Caruluk membuat kolang kaling dengan cara dan alat sederhana. Buah aren yang sudah dipetik dari pohon, dikumpulkan untuk direbus terlebih dahulu hingga buah aren ini dirasa matang.
Setelah matang, buah aren lalu diangkat dari rebusan dan dikupas dari cangkangnya satu per satu. Sebelum dijual, kolang kaling itu harus ditumbuk terlebih dahulu agar pipih dan teksturnya kenyal.
Edi Junaedi, warga Kampung Caruluk, mengatakan, kolang kaling produksi warga di kampung ini berkualitas super dan sangat banyak diminati oleh masyarakat dan bebas dari bahan pengawet.
Baca Juga
Editor : Agus Warsudi
TAG
kampung ramadan berkah ramadan bulan suci ramadan cianjur warga cianjur kabupaten cianjur kolang kaling petani kolang kaling
kampung ramadan berkah ramadan bulan suci ramadan cianjur warga cianjur kabupaten cianjur kolang kaling petani kolang kaling
Artikel Terkait