Susu Ikan dari Indramayu Kaya Manfaat, Bisa Atasi Stunting
Selasa, 15 Agustus 2023 - 16:07:00 WIB
Andrian Supendi
Maqbulatim Nuha menyatakan, secara nilai gizi, susu ikan ini memiliki keunggulan lebih dari pada susu sapi. Hal itu dikarenakan, dari ikan sendiri mengandung EPA, DHA, dan Omega 3 yang tidak ada dalam kandungan susu sapi.
"Jadi satu gelas susu ikan setara dengan dua gelas susu sapi, dan itu sudah kita uji. Kita semangatnya adalah bagaimana susu yang ada itu punya nilai protein lebih tinggi," ujar dia.
Di sisi lain, Maqbulatim Nuha menyampaikan, susu ikan tersebut terbuat dari Hidrolisat protein ikan, yaitu sebuah teknologi yang diciptakan untuk mengolah ikan utuh menjadi asam amino berbentuk powder.
"Untuk di Indramayu ini ikan yang kita pakai adalah ikan Pepetek. Tapi mungkin kalau di daerah lain seperti di Sulawesi ada ikan Celar dan sebagainya. Jadi teknologi yang kita pakai itu adalah multi yang bisa mengolah berbagai jenis ikan. Cuma untuk yang di Indramayu produk asli ikannya adalah ikan Pepetek," ujar dia.
Editor: Asep Supiandi
Follow Whatsapp Channel iNews untuk update berita terbaru setiap hari!
Follow
Artikel Terkait
Jabar
2 tahun lalu
Inovatif, Susu Ikan Pertama di Indonesia Hadir dari Indramayu
Jabar
2 tahun lalu
2.095 Balita Stunting di Purwakarta, Target Turun 18 Persen di Tahun Ini
Jabar
3 tahun lalu
Kasus Stunting di KBB 27,30 Persen, Lebih Tinggi dari Prevalensi Nasional dan WHO
Papua
3 tahun lalu
Angka Stunting di Papua Tertinggi Ketiga, Menko PMK Soroti Hal Berikut
Jabar
3 tahun lalu
Angka Stunting Tinggi Ancam Generasi Penerus Bangsa, Ini Cara Cegah dan Solusinya
Jabar
3 tahun lalu
Ridwan Kamil Targetkan Zero Stunting, Ini Tugas PNS di Jabar
Berita Terkini
Jabar
2 jam lalu
Jelang Laga Persib vs Dewa United di GBLA Malam Ini, 2.670 Petugas Siaga Pengamanan
Jabar
2 jam lalu
Pesawat Jatuh di Karawang, Perjalanan dari Tangerang Menuju Cirebon
Jabar
3 jam lalu
Siswa SMP di Subang Viral Dikeluarkan Usai Berkelahi dengan Anak Sopir Wabup Kembali Sekolah
Jabar
3 jam lalu
Indramayu Gempar! Wanita Ditemukan Tewas Mengenaskan, Diduga Dibunuh Tetangga
Jabar
4 jam lalu
Susi Pudjiastuti Sedih, 4 Rusa Kesayangannya Mati Mengenaskan Diserang Ajing Liar
Jabar
5 jam lalu
Kecelakaan Beruntun 3 Kendaraan di Tol Cipali, Minibus Ringsek Tewaskan 1 Orang