Harga Daging Mahal, Porsi Empal Gentong Cirebon Tak Dikurangi, Tapi...

CIREBON, iNews.id - Naiknya harga daging sapi berimbas sangat besar bagi pengusaha rumah makan, salah satunya pedagang empal gentong. Pasalnya, daging sapi merupakan bahan utama untuk kuliner khas Cirebon ini.

Guna menyiasati kenaikan harga daging sapi, salah satu pengusaha empal gentong H Apud terpaksa menaikkan harga ketimbang mengurangi porsi empal gentong.

Baca Juga

Protes Jalan Rusak, Sopir Angkot 09 Cicurug Sukabumi Blokade Jalan 

"Kalau pak Haji lebih baik menaikkan harga per porsinya, dibandingkan harus mengurangi porsi. Jadi dari harga Rp23.000, sekarang jadi Rp25.000," ujar H. Apud, Senin (7/3/2022).

"Terlebih dibarengi dengan kenaikan gas dan juga minyak goreng. Jadi kita sudah tidak kuat kalo harus dengan harga lama," tuturnya.

Baca Juga

Penyelidikan Dugaan Korupsi Jembatan Sirnaruju Karawang Dihentikan, Ada Apa?

H Apud mengungkapkan, kenaikan harga Empal Gentong per porsinya berlaku di semua cabang sejak tanggal 1 Maret 2022. Selain harga empal gentong, harga sate kambing juga ikut naik, karena menurut H Apud, kenaikan juga dialami daging kambing.

Setiap harinya, Empal Gentong H Apud membutuhkan 1 sampai 2 kuintal daging sapi, atau menjadi sebanyak 1.600 mangkuk empal gentong. Namun, dengan adanya pembatasan, pihaknya mengalami penurunan omzet.

Baca Juga

Jasad Bocah Tenggelam di Karawang Berhasil Ditemukan Sejauh 3,5 Km, Operasi SAR Ditutup

Editor: Asep Supiandi