Asal Usul Peuyeum Bandung, dari Kecamatan Ini Produksinya Bermula
Selasa, 14 Maret 2023 - 09:43:00 WIB
Asep Supiandi
Di Cimenyan, pengolahan singkong dilakukan melalui proses fermentasi menggunakan bahan ragi. Dari hasil olahan tersebut kemudian menghasilkan kuliner yang dikenal dengan nama peuyeum.
3. Sejak Zaman Belanda
Rupanya proses pengawetan tersebut telah berlangsung cukup lama, yaitu sudah sejak tahun 1800-an. Kualitas singkong yang diproses sedemikian rupa membuat peuyeum Cimenyan dikenal dengan kelezatannya tidak saja oleh warga sekitar tetapi juga sudah sudah meluas hingga ke Kota Bandung dan beberapa kota di Provinsi Jawa Barat.
Begitu pula animo pembeli yang cukup tinggi membuat industri peuyeum semakin berkembang. Hingga tahun 1950-an, jumlah perajin peuyeum di Kecamatan Cimenyan mencapai 200 orang. Namun, ketenaran tersebut sedikit demi sedikit mengalami penurunan. Hingga tahun 2013, jumlah produsen peuyeum tinggal 14 orang saja.
Editor: Asep Supiandi
Follow Whatsapp Channel iNews untuk update berita terbaru setiap hari!
Follow
Artikel Terkait
Jabar
3 tahun lalu
Kenapa Orang Sunda Suka Lalapan, Ada Alasan Hidup Menyatu dengan Alam
Jabar
2 bulan lalu
Kebakaran Hanguskan 20 Kios Oleh-Oleh Priangan di Purwakarta, Kerugian Capai Ratusan Juta
Yogya
1 tahun lalu
Tradisi Rebo Wekasan Berasal dari Daerah Mana? Ini Asal Usul dan Pencetusnya
Jateng
1 tahun lalu
Asal Usul Raden Fatah, Penguasa Kerajaan Islam Pertama di Jawa
Kaltim
2 tahun lalu
10 Oleh-oleh Khas Kalimantan Timur yang Kerap Dicari Wisatawan
Yogya
2 tahun lalu
Asal Usul Ki Ageng Pamanahan, Sosok di Balik Lahirnya Trah Raja-Raja Jawa Mataram Islam
Berita Terkini
Jabar
1 jam lalu
Pemuda di Kuningan Bacok Teman Pakai Celurit, Emosi Pacarnya Dilecehkan
Jabar
12 jam lalu
Jadwal SIM Keliling Bandung Hari Ini 25 November 2025, Cek Lokasi dan Persyaratannya
Jabar
18 jam lalu
Dramatis! Aksi Heroik Aiptu Sarim Bantu Persalinan di Pinggir Jalan, Ibu dan Bayi Selamat
Jabar
21 jam lalu
Program MBG untuk Masyarakat Baduy Masih Dikaji, Ini Penjelasan BGN
Jabar
24 jam lalu
Bisa Beli di Promo November Blibli, Ini 7 Sepatu Nike Air Max yang Menarik Dikoleksi
Jabar
1 hari lalu
Viral Motor Terbakar usai Isi BBM di SPBU Cililin Bandung Barat