Selain cerita di atas, asal usul nasi jamblang juga dikaitkan dengan proyek ambisius pembangunan jalan Anyer-Panarukan dari ujung timur pulang jawa hingga barat. Proyek ambisius ini dilaksanakan atas perintah Gubernur Jenderal Hindia Belanda Jenderal Daendels.
Saat pembangunan jalan Anyer-Panarukan, banyak pekerja pribumi tewas akibat kelaparan. Penjajah Belanda tidak memberi mereka makan. Bahkan upah pun tidak.
Ada juga pekerja pribumi yang membawa bekal nasi dari rumah. Tetapi karena dibungkus daun pisang, nasi cepat basi dalam beberapa jam saja.
Dari kejadian in, warga Jamblang menemukan cara membungkus agar nasi tidak cepat basi, yakni menggunakan daun jati. Nasi yang dibungkus menggunakan daun jati bisa bertahan sekitar 3 hari, asalkan tetap terbungkus dalam daun jati.
Maka tak heran dulu sega jamblang kerap kali dijadikan bekal pasukan gerilya supaya tak kekurangan makanan saat bersembunyi dari pasukan Belanda.
Editor : Agus Warsudi
nasi jamblang cirebon di Cirebon kota cirebon kabupaten cirebon kuliner khas kuliner khas Cirebon kuliner khas daerah
Artikel Terkait