6. Karedok
Bagi masyarakat Sunda, karedok merupakan hidangan sehari-hari yang disajikan bersama dengan nasi, tahu, tempe dan kerupuk udang.
Karedok terbuat dari berbagai macam sayuran segar, seperti mentimun, tauge, kembang kol, kacang panjang, daun kemangi, hingga terong yang kemudian disajikan dengan saus kacang.
7. Nasi Tutug Oncom
Nasi tutug oncom atau yang oleh orang Sunda disebut sebagai sangu tutug oncom merupakan makanan khas asal Tasikmalaya.
Nasi tutug oncom dibuat dengan cara mencampur nasi dengan oncom yang digoreng atau dibakar dan kemudian ditumbuk bersama.
Paling enak menyantap nasi tutug oncom saat masih hangat, kemudian dilengkapi lauk pendamping seperti ayam goreng atau tempe goreng.
8. Rujak Cuka
Makanan khas Jawa Barat selanjutnya adalah rujak cuka. Makanan ini biasanya disajikan saat lebaran atau acara selamatan.
Editor : Komaruddin Bagja
Artikel Terkait