Makanan khas Sunda lainnya, yaitu galendo, makanan dari daerah Kabupaten Ciamis. Meskipun keberadaan galendo berada di sejumlah daerah di priangan timur tetapi makanan khas ini lebih terkenal di Kabupaten Ciamis.
Makanan khas Ciamis yang terbuat dari ampas kelapa yang dimasak ini biasa disajikan untuk makanan ringan atau makanan penutup, Saat ini galendo dapat dijumpai di toko oleh-oleh yang berada di priangan timur dengan banyak variasi rasa, bentuk, serta harga
Makanan khas Kabupaten Ciamis ini memiliki sejumlah kandungan gizi, di antaranya protein dari buah kelapa dan lemak dari minyak kelapa. Pengurangan minyak dari makanan tersebut dapat menjadi pengawet alami sehingga tidak dibutuhkan pengawet tambahan untuk membuat galendo tahan lama, dan galendo tersebut tidak lengket sehingga dapat dimakan dengan makanan lain.
Itulah 7 makanan khas Sunda sebagai warisan leluhur sebagai kekayaan bangsa. Selain itu, makanan khas Sunda ini pun bisa,emjadi referensi bagi Anda.
Editor : Asep Supiandi
Artikel Terkait