Jelang Hari Raya Idul Fitri, Stok Daging Sapi dan Ayam di KBB Aman

BANDUNG BARAT, iNews.id - Menjelang Idul Fitri 1442 Hijriah atau Lebaran 2021, stok daging sapi dan ayam di Kabupaten Bandung Barat (KBB), aman. Pasokan tak hanya dari peternak lokal KBB, tapi juga dari luar daerah.

"Sehingga, permintaan masyarakat akan daging sapi dan ayam dapat terpenuhi," kata Kepala Bidang Bina Usaha Dinas Perikanan dan Perternakan (Diskannak) KBB Yendra Widiesa, Kamis (29/4/2021).

Baca Juga

Buka Puasa dengan Tumis Kangkung Campur Oli, 1 Keluarga di Sumedang Keracunan

Yendra mengemukakan, ketersediaan pangan baik di awal puasa dan hingga saat ini dalam kondisi aman. Meskipun untuk ketersediaan komoditas daging, unggas, dan telur masih kurang.

"KBB dapat suplai dari beberapa wilayah, karena untuk hewan kategori ruminansia masih kekurangan sebanyak 1.394.686 dari kebutuhan utama sebesar 2.056.586," ujarnya.

Baca Juga

Dampak Penyekatan, Volume Kendaraan di Tol Cipali Diprediksi Turun 40 Persen

Sementara untuk kekurangan unggas, KBB mendapat suplai dari Ciamis, Tasikmalaya, dan Garut. Untuk unggas kekurangannya sebanyak 4.418.244 dari kebutuhan utama sebanyak 8.136.929. Sementara untuk komoditi telur, disuplai dari Blitar, Yogyakarta dan Cianjur sebagai sentra telur.

Baca Juga

Jasad Korban Terseret Sungai Cibuni Cianjur Ditemukan Penuh Luka

Dia memastikan, stok komoditi bahan pangan dari hewan? untuk di Bandung Barat aman sehingga masyarakat tidak perlu khawatir. Baik untuk kebutuhan daging sapi, ayam, maupun telur.

Selain itu, guna menyiasati lonjakan harga daging yang tinggi, pihaknya menyiapkan daging beku yang tersedia di Depo Daging. "Di Jalan Panaris, Simpang Padalarang, ada Depo Daging. Jadi pada saat harga tinggi kita ada daging beku," tutur Yendra.

Baca Juga

Polda Jabar Siapkan 160 Titik Penyekatan, Pemudik Bandel Pasti Diputar Balik

Untuk komoditas daging sapi, kata Yendra, sampai saat ini belum ada laporan kekurangan stok. Saat ini jumlah populasi sapi siap potong pada 2021 di KBB sebanyak 16.397 ekor, termasuk sapi potong lokal, sapi perah jantan, dan sapi potong impor. Sedangkan jumlah populasi unggas, ayam sebanyak 1.907.018 ekor.

"Kalau untuk total produksi daging di KBB/triwulan sebanyak 4.380.585 kg, produksi daging sapi 661.900 kg dan ayam sebanyak 3.718.685," ucapnya.