Kenaikan harga daging sapi, ujar Oo Abdul Rozak, sangat bergantung pada ketersediaan atau populasi sapi. Jika stok sapi banyak, kenaikan harga daging tidak akan terlalu tinggi. Sebaliknya, jika populasi sapi kurang sedangkan permintaan tinggi, akan memicu tingginya kenaikan harga.
Dia tidak memungkiri setiap munggahan atau bulan puasa, selalu terjadi lonjakan pembeli. Hanya untuk pedagang di Lembang kebetulan populasi sapi banyak, sehingga pedagang di Pasar Panorama tak perlu mendatangkan sapi dari luar.
Kecuali jika ada permintaan yang naik signifikan. "Sudah jadi tradisi di masyarakat kalau mau puasa atau lebaran, permintaan daging sapi naik. Maka wajar jika harga naik," ujar dia.
Editor : Agus Warsudi
daging sapi daging sapi mahal harga daging sapi harga daging sapi naik pedagang daging sapi bandung barat kabupaten bandung barat bulan puasa
Artikel Terkait