4. Bogor
Selama ini Bogor terkenal dengan umbi-umbian talas. Namun tidak hanya itu, wilayah ini juga menjadi salah satu daerah penghasil sapi perah di Jawa Barat. Salah satunya yang terletak di Kelurahan Kebonpedes, Kecamatan Tanah Sareal Kota Bogor. Peternakan sapi perah di sini sudah berdiri sejak puluhan tahun yang lalu.
Para peternak sapi perah di Kebonpedes ini bukanlah peternak besar dengan ratusan atau puluhan sapi. Jumlah sapi dalam sebuah kandang terbatas antara 4-15 ekor saja. Terdapat beberapa kandang di sepanjang jalan. Kesemuanya berbaur dengan rumah-rumah tinggal. Mereka tergabung dalam sebuah Kelompok Ternak Sapi Perah dan Penggemukan.
5. Kuningan
Daerah penghasil sapi perah di Jawa Barat lainnya yakni Kabupaten Kuningan. Di kabupaten ini diketahui sebagai salah satu penghasil susu sapi cukup besar dengan jumlah populasi berdasarkan data tahun 2021 sebanyak 7.892 ekor.
Kecamatan Ciggugur merupakan satu dari sekian banyak sentra sapi perah di Kabupaten Kuningan. Di wilayah ini terdapat ratusan peternak dengan populasi sapi perah cukup banyak.
Produksi susu segarbisa mencapai 50.000 liter per hari yang dihasilkan dari Cigugur untuk memenuhi permintaan sejumlah perusahaan susu di Indonesia juga pasar lokal.
Itulah lima daerah penghasil sapi perah di Jawa Barat. Tentunya di kota atau kabupaten lain pun banyak tersebar peternak sapi perah dengan populasi yang tidak sedikit.
Editor : Asep Supiandi
Artikel Terkait