Abed berharap, kolaborasi dua kultur tradisional food dan western food ini menjadi penyemangat bagi local brand lainnya untuk berkolaborasi demi memajukan segala unsur kreativitas di Bandung, se-simple yang dilakukan oleh Maicih dan Got Beef.
"Basreng yang hadir di sini basic-nya tetap gurih, sama dengan french fries namun teksturnya lebih keras namun renyah. Dari segi cocok-cocokan, basreng di sini memang jadi pengganti french fries," kata Abed.
Sementara itu, Bob Merdeka mengakui bahwa basreng yang dihadirkan di sini merupakan basreng yang tidak memiliki rasa pedas atau level 0 dan sangat disukai masyarakat Jepang.
"Jadi, kalau mau dibilang (camilan) lokal banget, tidak juga karena ini sudah di-approve di Jepang," ujarnya.
Editor : Asep Supiandi
Artikel Terkait