Harga Telur Ayam Naik, Pelaku UMKM Roti dan Bolu di KBB Menjerit

BANDUNG BARAT, iNews.id - Kenaikan harga telur ayam sepekan terakhir membuat pelaku usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) bidang industri makanan kue dan bolu di Kabupaten Bandung Barat (KBB), menjerit. Mereka harus merogoh kocek lebih dalam untuk membeli telur.

Di sisi lain, para pelaku UMKM tidak tega menaikkan harga produk. Jika itu dilakukan, khawatir pelanggan berkurang sehingga mematikan usaha yang telah berjalan atau sedang dirintis.

Baca Juga

Soal Saldo KKS Program BPNT Kosong, Ini Penjelasan Dinsos KBB

Dina Kusnawati (43), pelaku UMKM roti dan kue, mengatakan, kenaikan harga telur dalam satu pekan terakhir membuat keuntungan yang didapat semakin menipis. Sementara, telur merupakan bahan baku utama dalam membuat kue dan roti.

"Sudah seminggu harga telur naik. Dulu biasa beli Rp28.000 per kg sekarang Rp32.000 sampai Rp35.000," kata Dina Kusnawati, warga Padalarang, KBB, Jumat (26/8/2022).

Baca Juga

Ribuan Buruh KBB Masih Ngontrak dan Tinggal di Mertua, Program Rumah Murah Mendesak

Pemilik toko kue Nareen Cake & Bakery ini menyatakan, setiap membuat kue atau roti menghabiskan 6-8 telor. Satu kilogram rata-rata berisi 15-16 butir telur. 

Sehingga untuk dua kali pembuatan sudah bisa menghabiskan 1 kg telur. Alhasil dengan naiknya harga telur membuat pengeluarannya jadi dua kali lipat. 

Baca Juga

Lembang KBB Jadi Incaran Pengusaha untuk Wisata Baru, Lingkungan Terancam

Dina Kusnawati tidak berani menaikkan harga jual kue dan roti ke pelanggan. Apalagi kenaikan harga yang tiba-tiba bisa membuat pelanggannya bertanya, mengingat mereka tidak mau tahu meski harga telur saat ini sedang naik.

Baca Juga

2 Ular Sanca Kembang Dievakuasi Petugas Damkar di Parongpong dan Ngamprah KBB

"Saya biasa jual kue dan roti premium. Misalnya bolu ulang tahun harganya Rp200.000 sampai Rp280.000. Kalau untuk roti satuan dijual Rp10.000 sampai Rp15.000. Jadi meski harga telur naik, saya masih jual dengan harga lama ke pelanggan," ujar Dina. 

Sementara itu, Kepala Bidang Perdagangan Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) KBB Asep M Azhar mengatakan, harga telur ayam naik dalam sepekan terakhir, dimana harganya saat ini dikisaran Rp32.000, sedang telur ayam kampung Rp50.000. 

Baca Juga

2.279 Ekor Sapi Mati akibat Wabah PMK di KBB, Peternak Rugi Rp30 Miliar

"Naiknya harga telur itu karena pasokan yang kurang sementara permintaan tinggi. Untuk KBB telur dipasok dari wilayah Tasik (Tasikmalaya) dan Brebes," kata Asep M Azhar.

Editor: Agus Warsudi