CIREBON, iNews.id - Produksi kue keranjang atau dodol cina di Pekalipan, Cirebon, mengalami penurunan. Biasanya saat Imlek bisa menghabiskan bahan baku ketan sebanyak 10 ton.
Namun pada Imlek tahun ini, menurun 30% atau hanya memproduksi 7 ton ketan. Hal itu karena pandemi covid-19, sehingga permintaan berkurang.
Meski produksi cenderung berkurang, namun untuk imlek varian dodol tetap dibuat. Pembuatan kue keranjang tetap dipertahankan turun temurun.
Editor : Dani M Dahwilani
Artikel Terkait