BANDUNG, iNews.id - Pakar Pertanian Universitas Padjadjaran (Unpad) Agung Karuniawan mengungkapkan harta karun dari alam Indonesia yang belum banyak dimanfaatkan atau underutilized crop. Padahal, harta karun pertanian tersebut bernilai ekonomi besar.
Prof Agung Kurniawan mengatakan, Indonesia memiliki banyak sumber daya genetik yang termasuk ke dalam kategori underutilized crop atau tanaman yang kurang dimanfaatkan, tetapi memiliki nilai ekonomi yang sangat tinggi bagi negara maju.
"Salah satu harta karun yang merupakan underutilized crops asal Indonesia tersebut adalah bunga telang," kata Prof Agung Kurniawan dalam siaran pers Unpad.
Bunga telang, ujar Prof Agung Kurniawan, dapat dimanfaatkan dalam berbagai bidang seperti farmasi, kecantikan, pewarna alami, hingga pangan.
Jenis bunga ini juga menjadi aktivitas riset yang digeluti Prof Agung yang menjabat Guru Besar Fakultas Pertanian Unpad ini.
Dalam risetnya, Prof Agung bekerja sama dengan perusahaan Sensient yang bergerak di bidang pewarna alami.
Pewarna alami digunakan dalam produk beverage, untuk hewan peliharaan, kosmetik, farmasi, serta printing dan image.
Melalui kerja sama tersebut, Prof Agung membantu memperbaiki kualitas dari varietas yang saat ini sedang dalam proses dipatenkan di Amerika Serikat.
“Secara psikologis menjadi daya tarik, sehingga sangat berharga bagi industri skala global,” ujar Prof Agung
Indonesia memiliki enam varietas dari bunga telang yang warna dasarnya adalah ungu, putih, dan merah. Prof Agung juga melakukan breeding purple sweet potato dengan mengukur gradasi warna tergantung Ph yang diberikan.
“Kita (Indonesia) punya semua di sini, varietas punya, alat yang mumpuni, pakar, dan mahasiswa yang penuh semangat,” tutur Prof Agung.
Editor : Agus Warsudi
bunga telang Unpad Bandung mahasiswa unpad bandung Pakar Unpad unpad harta karun penemuan harta karun
Artikel Terkait